陕西森林源实业有限公司

　　大球盖菇(又名赤松茸），国际十大菇类产品之一富含碳水化合物和含氮物质，有丰富的碳源葡萄糖、蔗糖、纤维素、木质素，氨基酸，蛋白胨等营养物质。近几年来兴起的食用菌新秀，是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美味食品，堪称是色鲜味美,具有“素中之荤”的全价营养保健食品。其菌柄脆嫩，菌盖滑爽，煲汤、火锅、煎炒都是很好的选择。